.png){kind=logo}
Jak se správně stravovat a jíst zdravě jako Mitochondriak?
Snažíte se „žít zdravě“, jíst kvalitně a celkově svému tělu dopřát to nejlepší? Možná se čas od času upnete k trendu, který vás zaujme. Ale který z trendů, kterých existuje v současné době široké množství, si vybrat? Paleo stravu, přerušovaný půst, nebo nízkosacharidovou dietu? Anebo něco úplně jiného? Každý má možnost najít si to nejlepší pro své tělo a přizpůsobit stravování tak, jak vyhovuje jeho potřebám. A protože je každý jiný, neexistuje ani univerzální řešení stravování pro všechny. Dnes vám ukážeme, jak při výběru stravy přemýšlí „Mitochondriak“ a co jsou hlavní body, na které je třeba se podle nás při stravování zaměřit.
Jaké by mělo být složení stravy?
Většina lidí si často spojuje výživu s kaloriemi a zdlouhavě je počítají, když se snaží buď zhubnout, přibrat, nebo zlepšit svůj zdravotní stav. To, co hraje ve stravě roli, však nejsou kalorie, ale protony, elektrony, a dokonce i fotony (světlo). V jídle se skrývá mnohem více, než by se na první pohled mohlo zdát. Když přijímáme potravu, naše tělo ji rozkládá až na úroveň elektronů a protonů, s nimiž pak pracuje a vytváří energii.
Jaký vliv na potraviny má prostředí?
Naprosto zásadní! To, kde potravina vznikla, hraje klíčovou roli. A je to stejné v případě ovoce, zeleniny, masa, ale i třeba polotovarů. Světlo je v potravinách uloženo jako informace, kterou naše tělo dokáže přečíst. Proto když jíme např. banán, který vyrostl v létě pod silným UV světlem, naše tělo z něj nejefektivněji využije energii jen v případě, kdy má také k dispozici dostatek UV světla. Tedy v létě. Když jíme takový banán v zimě a pod umělým světlem, naše tělo dostává mylné informace a nedokáže z takové stravy využít vše efektivně. Zatímco když si v zimě dáme tuk nebo maso z poctivě chovaného zvířete, může ho naše tělo v zimě využít mnohonásobně efektivněji.
Vyzkoušejte přerušovaný půst
Mezi jednotlivými jídly, zejména mezi posledním jídlem předchozího a prvním jídlem následujícího dne, dodržujte dostatečně dlouhou přestávku. Tělo potřebuje určitý čas na rozložení a zpracování potravy a také potřebuje prázdný žaludek, aby střeva i mitochondrie mohly účinně recyklovat a regenerovat.
Jaký typ diety je tedy ten nejlepší?
Při výběru vhodného jídelníčku vždy myslete na své okolí a na to, jakou stravu konzumujete. Když jste v létě venku vystaveni intenzivnímu UV záření, může vaše trávení fungovat efektivně téměř za všech okolností. Zatímco v zimě, kdy je slunečního světla velmi málo a vy chcete fungovat naplno a být výkonní, měli byste preferovat převážně živočišnou stravu a omezit sacharidy a rychlé cukry na nejmenší možné množství.
Jak se stravovat jako Mitochondriák?
Když roste ovoce nebo zelenina, právě tehdy je dobré je jíst. Ideální tedy využívat sezónní produkty nejlépe od místních pěstitelů. Když je zima a nerostou, není třeba to s nimi přehánět. Vždy postupujte intuitivně a přemýšlejte o tom, co byste dělali a jedli, kdybyste žili venku jako zvířata a měli přístup pouze k tomu, co je aktuálně v přírodě kolem vás.
